家常寿司的做法

1、煮熟的大米和糯米装盆，加入适量的盐，味精、鸡精、醋。因为买不到寿司醋，所以我自己调的醋。用个小蓿戗甾虚碗倒入适量白醋、白开水、白糖、盐，比例10：5：3：1搅匀，放入锅中蒸10分钟左右。

2、胡萝卜切好之后要沸水煮3-5分钟，胡芎撒闩祈萝卜跟黄瓜先装盘，用自做的醋腌制一下味道更佳！备好的火腿肠、鸡蛋饼切条。

3、将寿司帘平放灶台，取一张紫菜，注意紫菜是有正反面的，粗燥面朝上，将米饭均匀铺好，在将备好的辅料整齐的放在最下方，加入适量番茄酱

4、将卷帘慢慢卷起，在卷的过程中稍微用点力 ，轻轻压一下，才能使米饭更黏不易散。

5、完美的寿司就这样简单轻松的完成了。

6、口味重的还可以加些番茄酱噢！