红薯面花卷怎么做

准备材料：红薯3个（比较大的）、中筋面粉1000g、酵母适量、香葱适量、虾米适量、花生油适量、五香粉嬲旖亍茫适量、盐适量、鸡精适量

制作步骤：

1、红薯蒸熟后去皮

2、用锅铲压成泥

3、酵母用少量温水化开，将红薯泥和酵母加入面粉中

4、和成面团，发酵20到30分钟，时间视具体情况而定

5、香葱切末备用

6、准备适量虾米

7、稍揉一下擀成长方形面片，放上盐鸡精五香粉，抹上油，再洒上香葱虾米，涂抹均匀

8、卷成长条，再切成大小相当的剂子

9、制成花卷，稍饧片刻

10、放入笼屉中，凉水入锅，水烧开后大火蒸十五分钟即可，焖三分钟后再打开锅盖即可

11、红薯花卷出锅了，可以食用了