海鲜披萨的做法

1、将面团材料用后油法揉成光滑面团并发酵至两倍大小

2、将发好的面团揉成圆形，用擀面杖擀成四方，然后用手工整理成中间稍薄四周厚的面饼，用牙签在面饼上戳上小孔，再发酵20-30分钟

3、在面团第一次发酵的时候准备食材，芦笋剥去老皮焯水，红椒切丝，虾处理成图片样并焯水后恽但炎杰和蟹***一起在油锅里翻炒一下，炒的时候加一些黑胡椒酱

4、奶酪刨丝

5、将一半奶酪均匀撒在发好的面饼上

6、均匀地铺上芦笋、蟹***、红椒，虾，注意虾的尾巴要朝上才漂亮，全部食材均匀铺好后再将另一半奶酪铺在上面，放进预热好的烤箱中下层，180度上下火25-30分钟

7、出炉了

8、好吃

9、拉丝

10、漂亮拉丝