原汁原味家庭版黑芝麻糊

1、先看看我们的材料吧，这里糖的多少可以根据自己的喜好来加。

2、先挑一下黑芝麻，挑出里面的杂质，然后把黑芝麻洗净。黑芝麻的粒很小，洗的时候只要放入细筛网中在水龙头下冲洗就可以。

3、控干水分，然后放入平底锅快速翻炒，切记一定要用小譬挝钣苈火，以免焦糊，炒至有爆裂声就差不多了。如果炒得太久,香味会变成苦味。当看到有芝麻粒跳出来时，就要改用中火快炒几下即可。

4、取出，放凉。

5、再将核桃仁下锅也炒香。

6、平底锅中不要放油，直接将糯米粉放入，小火慢慢翻炒。千万不要炒糊了。

7、当看到糯米粉变得微黄，炒制结束，盛出放凉备用。

8、把炒香的芝麻和核桃仁一起放入料理机中打碎，多打几次，打谀薜频扰得越碎越好。刚开始用料理机打时因为两者都是含油很大的东西，很容易结块，后来我放了些上面炒过的糯米粉再打时就容易多了。

9、最后把所有材料混合，调入糖。放在一个盒子里，放入冰箱冷藏室里，随吃随取。

10、下面冲一碗自己亲手做的香香的黑芝麻糊吧。来一个大大的图片吧。