自制家用红油辣子

原材料：小红尖椒200克、干辣椒和干花椒各30克、花生碎和白芝麻个适量、郫县豆瓣适量、葱姜蒜索兼熨旷末适量、花椒油适量、盐适量、香油适量、花生油适量

1： 小红尖椒加入点郫县豆瓣用榨汁机打成辣椒酱；

2：打好的辣椒酱装入大碗待用；

3：不粘锅里放花生油，少量花椒油和香油，大火烧到滚烫，稍冷却，不能冒烟；

4：倒入一部分油，搅拌；

5：干花椒、干辣椒用榨汁机打成粉；

6：加入干辣椒和干花椒粉，搅拌；

7：再加一部分油搅拌；

8：放入葱姜蒜末，白芝麻，花生碎，搅拌；

9：倒净锅里所有油，搅拌，调入盐，放凉，十里飘香哟