如何做酸豆角

1、豆角摘干净，用清水冲洗干净。

2、清洗干净之后，沥干豆角上面的水分，放到无油无水的坛子里。

3、准备配料：干红昀鲮矬监辣椒50克，姜片50克，蒜50克，冰糖100克，盐300克，淘米水1800克。将这些配料都一起放到坛子里。

4、坛子放到阴凉透风处，封坛腌制三天就可以了。

5、腌制好之后就可以吃了，直接吃或是炒菜吃都很开胃。