麻豆腐的家常做法
1、准备食材
2、青豆焯成七八分熟
3、炒锅化开羊尾油,放葱姜爆香
4、放入辣豆瓣酱稍炒
5、放入焯好的青豆炒
6、放入麻豆腐
7、放适量水,边炒边搅动,防止糊锅(注意不要让溅起的麻豆腐烫伤)
8、炒大约十几分钟后,呈如图稠度就可以了。
9、热油呛出辣椒香味,浇在麻豆腐上。
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1、准备食材
2、青豆焯成七八分熟
3、炒锅化开羊尾油,放葱姜爆香
4、放入辣豆瓣酱稍炒
5、放入焯好的青豆炒
6、放入麻豆腐
7、放适量水,边炒边搅动,防止糊锅(注意不要让溅起的麻豆腐烫伤)
8、炒大约十几分钟后,呈如图稠度就可以了。
9、热油呛出辣椒香味,浇在麻豆腐上。