1、把鱼清洗干净
2、姜切丝,鱼下面一层姜,肚子也塞一点,上面也铺一层
3、尾巴太长可以剪掉
4、上锅蒸二十分钟
5、蒸的时候准备葱花蒜头
6、蒸到十九分时,开盖,淋上新酱油,把葱花铺上去,盖上盖子,再蒸一分钟
7、蒸好后,拿起,锅要烘干,放一勺油,小火,下蒜蓉炒香
8、把油淋在鱼上,搞定
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