健康美味绿豆凉糕

2025-04-05 22:58:03

1、首先第一步我们要在前一天晚上把绿豆用凉水泡上,以便于接下来我们给绿豆的工作,但是不要泡太长时间,会流失绿豆的营养和水分

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2、我们将绿豆清洗后倒入锅中,加入清水,大火开了转小火继续煮,这是关键的一步,一定要掌握好火候

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3、我们煮熟后给她捞出,煮成像图片那种用手一捏就碎那种就可以了,但是也不需要太软,不然会影响口感

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4、然后我们往绿豆汤中加入一勺豌豆粉,一勺糖,搅拌继续小火煮,一定要持续搅拌,成糊状就可以啦

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5、然后我们把煮好的绿豆放入锅中搅拌,等到搅拌均匀后我们就可以出出锅了,放入模具中冷藏至定型

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6、最后我们用刀切成小块,碗中加入适量的蜂蜜,醋,等自己喜欢的调味料,一道夏天的绿豆凉糕就做好啦,喜欢的朋友们赶紧来尝试一下吧

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