红烧肉的做法

2025-04-04 13:54:38

1、1.准备好材料

红烧肉的做法

2、2.五花肉切小块,烧一锅水,水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。

红烧肉的做法

3、3.煮至五花肉断生后,捞起待用。

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4、4.锅子烧热,放少许油,并放入剩下的姜片爆香。

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5、5.倒入五花肉,

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6、6.烧至微黄。

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7、7.倒入一碗开水,

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8、8.倒入适量的红烧汁,

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9、9.放入一小勺盐,试一下汤汁的味道,这时候的味道应该稍微淡一点,收汁后味道会变得重一下。

红烧肉的做法

10、10.盖上锅盖小火焖45分钟左右,软烂即可。

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11、11.大火收汁,装碟即可。

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