板栗煲鸡的做法
1、在板栗身上划两刀。
2、放水里煮至裂开,接着把板栗剥壳(板栗要先泡着,一边剥一边拿,不要一下全拿出来,冷了不好剥)。
3、剥好的板栗清洗干净,再把其它配料清洗干净。
4、鸡肉焯水后冲洗干净。
5、把所有食材和配料放进汤煲里,加进6大碗水。
6、水火煲开后继续煲约20分钟后调小火,继续煲一小时左右。
7、最后加进盐拌匀即可。
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