冬虫夏草如何挑选与鉴别

1、颜色：好的冬虫夏草颜色呈棕黄色或淡黄色，颜色鲜亮，没有太多的杂质。而劣质的冬虫夏草则颜色暗淡，有些甚至呈黑色。

2、形状：好的冬虫夏草形状完整，没有断裂和破损，而劣质的冬虫夏草则往往形状不规则，有断裂和破损等。

3、气味：好的冬虫夏草具有特殊的清香气味，而劣质的冬虫夏草则没有明显的香气，有时甚至散发出异味。

4、触感：好的冬虫夏草质地坚硬，有弹性，而劣质的冬虫夏草则质地松软，没有弹性。

5、杂质：好的冬虫夏草几乎没有杂质，而劣质的冬虫夏草则可能会有土壤、树枝、石头等杂质。