奶棒面包做法

1、做椰蓉馅：鸡蛋、牛奶和细砂糖混合搅匀，最后加入椰蓉和奶粉拌匀。

2、将面团材料除黄油外混合放入面包机搅拌至面团光滑有弹性，然后加入软化的黄油，继续臬苜捎肩搅拌至黄油被完全吸收、面团能拉伸出半透明薄膜的状态。

3、将揉好的面团收圆，基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。

4、发酵好的面团排气，滚圆后松弛15分钟。将面团擀成长方形。

5、在面片2/3的位置涂抹上椰蓉馅。

6、将没有椰蓉馅的1/3张面片向中间对折。

7、再将另外1/3张面片折过来。

8、略擀开，轻一点，不要把馅料挤出来。

9、横着切成5条。

10、在每条中间用刀子划开一个口子，顶端不划断。

11、捏住两头扭转几圈，放入热狗模。

12、依次做好其余4份面团，

13、最后发酵至1.5-2倍大，在表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟。