秋天滋补养生该怎么吃阿胶?
1、蘑菇阿胶粥【配方】阿胶(阿胶原粉)10克,鲜蘑菇、粟米各100克,精盐、味精等调料各适量。【制作】①将蘑菇择洗干净,切片,备用。②将阿胶放入另锅,加水煮沸,待阿胶完全烊化,保温待用。③粟米洗净,放入砂锅,加适量水,按常法煮粥,待粟米将酥烂时,调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁,搅匀,继续用小火煨煮10分钟,加精盐、味精,拌匀调味即成。【用法】每日1剂,早、晚2次分服。【功效】理气开胃。补血养血。尤适用于孕妇产后或中老年人脾气虚弱,气血两亏型贫血患者。
2、阿胶红枣汤原料:红枣30g、阿胶10g、红豆30g 、枸杞10g、冰糖10g(根据情况加减)做法:将事傥枕败红豆、红枣洗净,盛入炖盅,放入800毫升水,文火炖三小时后,放入阿胶、冰糖,文火再炖1小时。最后放入洗净的枸杞,盖上盖闷10分钟即可食用。服法:早晚各一次,连渣服用。功效:此汤质软滑,味甜香润,可口。可滋阴清热养心、养肝,益气补血。适用于体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热等症。坚持服用不仅可以美容养颜,还可以强肾健体,女人可以吃,男人也可以吃。
3、阿胶润肺汤【配方】阿胶6克,梨一个,冰糖、银耳适量。【做法】将阿胶,梨切块,加冰糖,银耳,煎煮20分钟,可长期服用。【功效】养阴润肺,宁喘止嗽,适于痰多,干咳等。抽烟者坚持服用,神清气爽。
4、人参、桂圆阿胶膏阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
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