豆腐遇上虾的做法

2025-04-07 22:19:05

1、鲜虾洗净挑出虾线

豆腐遇上虾的做法

2、豆腐、杏鲍菇切块

豆腐遇上虾的做法

3、在虾里倒一勺料酒,搅拌均匀。淋干,撒上干淀粉。

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4、油热,豆腐下锅煎一下

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5、煎至金黄盛出来备用。

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6、再放杏鲍菇,煎至金黄。盛出。

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7、再放虾,炒至变色,放葱姜。

豆腐遇上虾的做法

8、再放入煎好的豆腐和杏鲍菇。

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9、一个碗里放入盐、白糖、生抽、醋、蚝油、豆豉、温水搅匀,倒进锅里。

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10、翻炒几下,盖上锅盖,转小火。

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11、入味儿后倒入水淀粉勾芡。

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12、关火,撒上葱花、蒜末,淋上小磨香油。

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13、豆腐比肉好吃。

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14、杏鲍菇也很嫩滑可口。

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15、虾更是很鲜美。汤汁浇在碗里,多吃两碗米饭。

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