鸡蛋薄饼做法

2025-04-04 13:20:02

1、 准备两个鸡蛋,一个一个的打到碗里。

鸡蛋薄饼做法
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2、 撒点盐,顺着一个方向,将鸡蛋打成蛋液。

鸡蛋薄饼做法

3、 锅加热,如果是不粘锅,可以不放油,如果不是不粘锅,放一丁点油,一丁点的意思就是几乎不放油!

鸡蛋薄饼做法

4、 将蛋液倒进锅里,这个步骤中,关键是快速,需要将锅拿起,转蛋液,快速均匀是保证蛋皮的薄与圆。

鸡蛋薄饼做法
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5、 用铲子铲一下,翻一下面,让反面也上色! 其实不翻面,鸡蛋也熟了,只是翻面煎一下,可以更好看!

鸡蛋薄饼做法
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6、 煎好一个后,打煎另一个。关火,盛盘。

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