凉拌爽脆莴笋叶是如何凉调的怎么做好吃

1、买来的莴笋，特别新鲜，把叶子掰下来

2、水里冲洗干净，沥干水分备用

3、把莴笋叶切成三等分

4、锅里放水煮开，加入一勺盐，这样煮好的莴笋叶颜色才会碧绿好看

5、等盐化开，倒入切好的莴笋叶

6、煮的时候别加盖，煮至颜色翠绿

7、煮好倒入沥水篮沥干水分

8、切好的蒜末里加入适量的白糖

9、倒入香醋，香醋比陈醋要清淡一些

10、倒入生抽

11、加入少许的鸡精调味

12、用筷子搅拌均匀，一定要拌到白糖粒溶化为止

13、沥干水分的莴笋叶装入盘中，淋上调好的酱汁

14、撒上白芝麻，凉拌莴笋叶就完成了

15、拍几张美美的照片留个纪念吧……