酸汤肥牛金针菇

1、准备金针菇和小葱，洗净备用。金针菇切除根部撕成小一缕。

2、准备肥牛片

3、准备西红柿洗净切成小块备用

4、小葱切段

5、金针菇焯水捞出过凉水

6、肥牛片焯水1分钟捞出

7、锅内先倒入食用油，加入花椒粉、味精翻炒西红柿出汤汁，倒入生抽，撒上鸡精，最后加水煮开

8、先放入金针菇、后放入肥牛片，最后撒上些小葱，一定记得按照汤的口味适当放盐，最后倒一点香油提味

9、这就出锅啦，为了增加颜色可以再放点小葱或香菜