辣炒花蛤的做法!

2025-03-23 17:52:06

1、把买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐唧练分萱吐上至少整整一天,这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净,沥净水分备用。

辣炒花蛤的做法!

2、准备好配料:花椒、蒜末、葱花、红辣椒段和姜丝。

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3、锅中放油,小火煸调料至出香味。

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4、倒入花蛤,大火翻炒,调入适量的盐、醋、白糖和老抽,继续翻炒均匀。

辣炒花蛤的做法!
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5、不停地大火翻炒至花甲开大口,调入适量的鸡精即可出锅开吃了。

辣炒花蛤的做法!
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