山东大煎饼怎么吃
1、玉米面和面粉准备好,混合均匀。
2、用清水调成面糊,不要太稀。
3、小火,不粘锅不用放油。
4、倒入适量的面糊。
5、迅速转动锅子,使面糊摊的均匀。
6、小火慢慢煎。
7、煎饼表面凝固,边缘翘起的时候用手慢慢的掀起来。
8、翻面煎至金黄。
9、煎好的煎饼放在案板上,涂抹适量的鸡蛋酱,撒上葱丝。
10、将煎饼卷起来就可以吃了。
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