红烧鸡翅根的做法
1、鸡翅根划花刀洗净,焯水。
2、焯好水后用凉水洗净。
3、葱、辣椒切段,姜切丝。
4、锅热倒油,小火煸炒葱姜辣椒,然后倒入鸡翅根。
5、鸡翅根拨到一边,放入花椒煸炒。
6、加入老抽,胡椒,鸡精等调料,加入适量水,小火焖十分钟。
7、出锅撒上自然即可。
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