酸萝卜炒红薯粉皮

1、准备好所需的食材： 酸萝卜4个，酸辣椒1把，小米辣8个，蒜瓣1个，生姜1块，小葱三根，红薯粉1碗！

2、酸萝卜洗净切片，酸辣椒个小米辣切成丝，蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切丝，小葱切成段备用！

3、红薯粉和水1:1的比例搅拌均匀至融化，调成粉浆备用！

4、电饼铛提前预热，刷少许油，倒入两大勺粉浆！烙至凝固定型！

5、翻面再烤至一分钟左右即可取出来，继续把所有的粉浆烙完！

6、烙好的粉皮晾凉后，切成小块备用！

7、起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，酸辣椒，小米辣爆香！

8、放入酸萝卜翻炒均匀！

9、放入红薯粉皮翻炒均匀！

10、放入两勺生抽翻炒均匀！

11、放入一勺盐翻炒均匀！

12、放入一勺鸡精调味！

13、起锅前放入适量的小葱翻炒均匀即可！

14、成品图

15、成品图

16、成品图