面包机版渐变色吐司

2025-03-24 20:18:31

1、​将淡奶油、牛奶、蛋黄放入面包桶,对角加糖和盐

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2、加入高筋面粉

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3、在面粉顶端加入酵母​,将面包桶放入面包机内,选择和面10分钟

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4、第一次和面10分钟结束后,加入切成小块的黄油,再次选择和面18分钟

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5、和面时间一共28分钟,就能和出漂亮的手套膜

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6、将面团取出,分成三等份

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7、将可可粉分成两份,一份​加入3克可可粉,另一份加入1.5克可可粉。(可可粉先加入少量水湿润一下,能更好地揉进面团。)

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8、成为三色面团

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9、将三份面团都放入到面包机内,中间用油纸隔开,选择面包机的发酵键50分钟

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10、发酵好的面团

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11、将面团取出排气,擀成椭圆形

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12、三分之一处对折

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13、擀成长30CM,宽10CM的长方形,其中一边短边擀簿

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14、​从上往下卷起,放进面包桶。其余两份面团一样的操作

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15、选择面包机的发酵键,时间​45分钟

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16、发酵好后,选择面包机的烘烤键,32分钟

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