牙签肉的家常做法
1、猪里脊清洗干净，切成合沾咎悉能适的小块(按照自己的牙签长短判断切得大小)；放碗里，加鸡蛋清半个，姜汁，料酒，盐，糖，黑椒粉，蚝油，拌匀
2、加入淀粉，继续拌匀；用保鲜膜把碗封起来，腌制20分钟左右
3、腌制好的肉用牙签串好，码放在烤网上；把烤网安装在空炸锅里
4、时间设置10分钟，点击开关键，启动空炸锅；10分钟后打开空炸锅，喷喷香的牙签肉就做好啦
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