豆角土豆炖牛肉

1、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；

2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；3、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；

3、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；5、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；

4、小火煸出香味后，放入牛肉；7、炒至牛肉变色，倒入四季豆；

5、翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；

6、放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；

7、10、炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至食材的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。