鸡肉油渣馅饼

2025-03-16 08:50:04

1、鸡胸肉半块剁碎,萝卜一小块也剁碎。

鸡肉油渣馅饼

2、鸡油炼成油渣,把油渣拌入馅儿里。用海鲜酱油提鲜,适量盐,五香粉去腥增香。

鸡肉油渣馅饼

3、面粉4汤勺,把炼出的鸡油舀一勺和面里。加开水和面。和成面团撒一汤勺土豆淀粉继续揉匀。

鸡肉油渣馅饼

4、面团擀成小圆片,放馅儿包成包子,压扁。

鸡肉油渣馅饼

5、平底锅小火煎烙,有褶子的那面先下锅以免膨胀漏汤。

鸡肉油渣馅饼

6、煎烙至两面焦黄即可。

鸡肉油渣馅饼

7、出锅即可食用,外脆里嫩。

鸡肉油渣馅饼
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