豆酱马鲛鱼的美味做法

2025-03-25 21:53:46

1、我喜欢用马来西亚产的黄豆酱,味道比较醇厚,也不那么咸。

豆酱马鲛鱼的美味做法

2、把马鲛鱼清理干净切块,滴干水抹上一点盐。锅里热上1寸油,把马鲛鱼煎香取出备用。

豆酱马鲛鱼的美味做法

3、洋葱切丝,把锅里的热油取出,留下1-2大匙中火把洋葱丝稍微煸炒香。

豆酱马鲛鱼的美味做法

4、然后加入黄豆酱煸炒,加糖炒至糖溶化。倒入半杯水,煮滚。

豆酱马鲛鱼的美味做法

5、把煎好的鱼块加入,稍微焖煮收汁大约5分钟。起锅之前倒入1大匙的米酒增加香气。

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6、成品

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