怎么做菠菜拌猪肝
1、将猪肝洗净,泡出血水后,切成薄片,入沸水中,加一勺料酒煮透。
2、海米用温水浸泡好;
3、将菠菜洗净,放入沸水中加少许盐,焯一下捞出备用;
4、将煮好的猪肝、菠菜放进盘中,撒上白芝麻、小红椒粒摆个盘;
5、再来调个汁;将蒜泥、海米放入碗中,调入一勺半生抽;
6、调入一勺醋,一勺香油;最后加点白糖;把调好的汁,淋在菠菜、猪肝上,即可!
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