怎么做菠菜拌猪肝

2025-04-08 05:39:05

1、将猪肝洗净,泡出血水后,切成薄片,入沸水中,加一勺料酒煮透。

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2、海米用温水浸泡好;

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3、将菠菜洗净,放入沸水中加少许盐,焯一下捞出备用;

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4、将煮好的猪肝、菠菜放进盘中,撒上白芝麻、小红椒粒摆个盘;

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5、再来调个汁;将蒜泥、海米放入碗中,调入一勺半生抽;

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6、调入一勺醋,一勺香油;最后加点白糖;把调好的汁,淋在菠菜、猪肝上,即可!

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