家常红焖羊肉
1、主料：带骨羊肉 辅料：植物油、盐、老抽、姜、青红尖椒、小茴香、花椒粒、桂皮、红曲米
2、把羊肉洗净切块
3、凉水下锅煮开捞起
4、青红辣椒洗净切切段
5、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味
6、加姜、小茴香、花椒粒、桂皮翻炒均匀出香味
7、加老抽翻炒均匀
8、加热水、红曲米大火烧开翻炒均匀， 加锅盖转中小火烧40分钟左右
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