教你如何做奶油

2025-03-15 19:24:48

1、先打几个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，取出蛋清放在容器中。

2、用打蛋器打出泡泡。然后放入5克糖，（要少量多次的加）继续搅拌一会

3、再拿一个盆子接60度的水隔水加热融

4、放至完全凉透，高速打发，打发到十分粘稠，再加入少量牛奶，继续搅拌，搅拌形成奶油

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