清热解暑——冬瓜双豆
1、准备好材料。
2、黄豆提前几个小时浸泡；
3、青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；
4、冬瓜去皮去籽切丁；
5、冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
6、青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
7、热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；
8、加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
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2、黄豆提前几个小时浸泡；
3、青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；
4、冬瓜去皮去籽切丁；
5、冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
6、青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
7、热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；
8、加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。