家常胡椒猪肚鸡汤

2025-03-15 03:29:54

1、鸡~去头及头颈淋巴等,洗净,整个的;猪肚~用白醋➕面粉正反两面搓洗二次;直到没有粘液。

家常胡椒猪肚鸡汤

2、将鸡的里面用胡椒粉擦一遍,塞进葱姜;猪肚里面放15颗胡椒,也放葱姜少许;

家常胡椒猪肚鸡汤

3、将整个鸡塞进猪肚缝好

家常胡椒猪肚鸡汤

4、放入瓦罐(砂锅),倒入料酒和放入葱姜;烧开后2分钟将水倒掉。将整个拿出来冲洗干净。

家常胡椒猪肚鸡汤

5、将冲洗干净的猪肚鸡再次放入瓦罐里加入纯净水,红枣,桂圆,黄芪,西洋参,葱姜,料酒加盖大火烧开。

家常胡椒猪肚鸡汤

6、小火慢炖一个小时后将整个猪肚鸡拿出来,猪肚切条,鸡切块,重新放入汤里再烧开过10分钟关火,并撒上镉胶鱿瓜几粒枸杞。

家常胡椒猪肚鸡汤

7、在碗里放入大蒜叶碎,芹菜末,胡椒粉,牛奶(根据自己口味放),盐,一份美味的胡椒猪肚鸡汤搞定了!鲜美无比!

家常胡椒猪肚鸡汤
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