辣炒鸡腿肉的制作方法

2025-04-06 02:44:42

1、准备食材

辣炒鸡腿肉的制作方法

2、鸡腿肉加料酒、生抽、老抽和淀粉拌匀淹15分钟左右。

辣炒鸡腿肉的制作方法

3、锅里倒入比平时炒菜多一点的油,烧加热到8成后倒入淹好的鸡肉滑炒直到鸡肉缩小并紧实,控油盛出来。

辣炒鸡腿肉的制作方法

4、锅里留底油中小火,倒入葱、姜煸炒出香味后,转大火把辣椒、胡萝卜和洋葱倒入锅内炒熟(大约2分钟)。

辣炒鸡腿肉的制作方法

5、倒入鸡肉翻炒,加盐调味就可以出锅了。

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