韭菜鸡蛋的吃法

2025-03-18 08:17:56

1、韭菜洗净切碎,盛到一个体积比韭菜大的容器里

韭菜鸡蛋的吃法
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2、加入适量的盐,磕入三个全蛋鸡蛋

韭菜鸡蛋的吃法
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3、用筷子把韭菜、盐和鸡蛋充分搅拌均匀,要让鸡蛋液充分包裹住韭菜,蛋液太少炒制时容易散落

韭菜鸡蛋的吃法

4、热锅凉油,锅内加入适量底油,开中小火,倒入调好的韭菜蛋液。

韭菜鸡蛋的吃法
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5、倒入韭菜蛋液后,转动炒锅让蛋液均匀摊开,不需铲动

韭菜鸡蛋的吃法

6、不停的转动炒锅,当韭菜蛋液均匀受热,能离锅翻动时,颠一下炒锅,使蛋液翻过来,两面煎熟。

韭菜鸡蛋的吃法

7、把盘子扣在炒锅上,翻过来,一盘色香味齐全的韭菜鸡蛋饼做好了

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