美味可乐鸭做法
1、鸭子洗净,用刀切去鸭屁股及周边的肥油,加入盐抹遍鸭身,腌制30分钟。然后切碎过水
2、将过水的鸭子移到锅中,倒入可乐,以没过鸭子为准;八角、生姜,麻辣鲜,桂皮,茴香等一起放入锅中
3、大火烧开,调成小火烧20-30分钟,小火焖一个小时左右
4、开锅用勺子舀起,放上葱即可。
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1、鸭子洗净,用刀切去鸭屁股及周边的肥油,加入盐抹遍鸭身,腌制30分钟。然后切碎过水
2、将过水的鸭子移到锅中,倒入可乐,以没过鸭子为准;八角、生姜,麻辣鲜,桂皮,茴香等一起放入锅中
3、大火烧开,调成小火烧20-30分钟,小火焖一个小时左右
4、开锅用勺子舀起,放上葱即可。