正宗手撕包菜的做法

1、包菜掰开洗净然后手撕出来，需要刀切的则切，当然能都手撕是最好的了那样子味道会更好；

2、醋糖生抽调匀料汁，口重还可加点盐，这样子为了省事不用后期一样样倒入，不然那样子会用很久时间的，会让包菜出水过多的，尽量避免加热过久包菜；

3、干红辣椒炸一下，油比平时炒菜要多，这样可以裹住包菜避免出水太快蔫吧就不好看了；

4、扔进去包菜，这只是拍照的部分，为了速度快就拍了少部分，要非常快速才可以，迅速让所有包菜裹满油；

5、加入一点味精，不要太多避免太过鲜把包菜原有味道给抹杀了；

6、把料汁倒入锅中迅速翻炒，喜欢酸味可以翻炒立刻关火，不喜穹梦忡荀欢的话可以多炒一会儿，家人喜欢软一点口感所以小编炒的有点过度出水了的，不过口感也很棒哟！

7、炒匀之后可以看咸淡，加点盐或者不加随您口味，如果ok就可闭火出锅喽！