解馋肉香香之【腊鸭脚香干煲】

2025-04-06 06:05:00

1、鸭脚包用开水煮3分钟,煮掉多余的盐份

解馋肉香香之【腊鸭脚香干煲】

2、把姜片、蒜片、干辣椒用小火煸香。倒入鸭脚包后一起煸炒。钱砀渝测(要把鸭脚包煸香,需加入少量的水一起煸炒)。鸭脚包煸香后加入适量的料酒,盖上锅盖焖一下,这样能够去除鸭腥味。

解馋肉香香之【腊鸭脚香干煲】

3、加入适量的水淹过鸭脚包,加入适量的老抽、适量的盐、适量的胡椒。

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4、加入腊豆腐,盖上锅盖,大火15分钟转小火5分钟。

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5、打开锅盖,转大火收汁,加入大蒜头、加入适量的鸡精、加入适量的生粉水。迅速倒入蒜叶,大火翻炒即可起锅。

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