如何做好吃的家庭版鸡蛋豆腐?

1、嫩豆腐切成小块儿，碗中打了三个笨鸡蛋，一小勺盐，右手搅拌均匀，倒入一杯的温开水

2、撇去浮沫，淋上蛋醺尬汰栎液，蒸锅上汽儿蒸八分钟，趁这个时间，咱们找两块儿便宜的肉绞成肉末下锅炒至变色，加入葱姜爆锅调味

3、加入生抽、蚝油、精盐，淋入水淀粉勾芡，最后撒入葱花、红椒末，蒸好的豆腐取出，浇上酱汁即可开吃。