千层酥饼干的做法

1、称重准备

2、融化黄油微打发，然后加入白糖打匀

3、筛入面粉，搅拌均匀

4、把盐放清水中融化，加入到搅拌均匀的油粒中，这时就开始和面团了，揉啊揉啊……揉了一手的油，然后装保鲜袋进冰箱冷藏30分钟

5、冷藏后的面有硬度了，黄油凝固了些，这时铺面粉，把面团幹成片，上面再铺面粉，像叠被子一样打三折，然后幹平，再把面粉果满面皮，再叠被子一次，然后此动作以此类推两次。

6、把叠了4次被子的面皮幹成薄片，上面铺上一层砂糖，因为面联羧讳奁皮较硬，所以铺上糖后用擀面杖稍微幹一下，千万不要太用力，全嵌进去不好看，拿个牙签稍微扎些小洞，不用密密麻麻的，然后用模具按压出喜欢的造型

7、如果想不要太甜可以不铺砂糖，摆烤盘可以不用吸油纸，用不用自便，上下火180度30分钟，具体时间可以看具体情况而定

8、叮咚~出来喽，凉一点就开吃，停不下来了……