黄花菜木耳炒肉丝
1、黄花菜,黑木耳泡发后沥水装盘备用;
2、红椒切片,姜蒜垛蓉备用;
3、里脊肉切丝,放入盐1g、鸡精1g、料酒5g,油2g调味腌制;
4、锅中热油,煸香姜末和蒜蓉;
5、放入肉丝煸炒至变色;
6、放入红椒片、黑木耳和黄花菜进锅翻炒;
7、加入盐1g、鸡精1g、蚝油2g、老抽2g和料酒5g调味;
8、最后调入水淀粉小火勾芡,大火收汁出锅。
9、成品,鲜咸美味好下饭!
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