美味家常菜——空心菜叶子煮汤
1、空心菜叶子洗净捞出滤干待用。大蒜子切末。肥肉切成粒。瘦肉剁成末。
2、锅烧热,放少量油,烧热,放入肥肉粒,煎出油,放入瘦肉末,快速翻炒均匀,肉末炒蝮舟湛搁至7成熟,放入一中碗水,盖上锅盖,大火煮至沸腾。
3、水烧开后,放入滤干的空心菜叶,煮至变色时放入大蒜末。再稍微煮一下就可以出锅了。
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