核桃饼的做法
1、核桃花生放电饼铛或者任何顺手的工具里炒制,不要烧焦,炒制香气扑鼻,颜色黄亮亮脱皮,盛出,去不去皮随意
2、我是在破壁机里面轻轻搅拌了一下,不均匀但是这个没关系,盛出来,放入盐和五香粉搅拌一下,家里有熟芝麻的也可以多放点进去,馅儿就好了
3、面粉拿烧热或者熟食用油倒进去,搅拌,再龅歧仲半打个鸡蛋进去,搅拌、另外,酵母粉从旁边温度不高的地方倒下去,加点水,揉成团,软硬程度最好是软软的,我的面粉里面还加了点五香粉,这个随意,看自己
4、发了迷撞笸痉两个小时,最近温度低,没有发到很合适,不过也没关系,揉光滑,切成比饺子剂子大三倍的就可以,擀开包馅儿,捏包子一样封口,这个面里面油比较多,所以封口要多捏几次 然后拿月剔莼僭恪饼磨具一压,就妥妥滴了,如果没有磨具,就自行揉圆就OK。
5、电饼铛我没有孀砌湫篡刷油,因为本身油已经很多了,两面金黄就好了,很酥的饼饼,冷了也不会硬邦邦,特别好吃,陕西特产,大家快做起来
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