南瓜粉蒸兔肉的做法

1、准备：熟米粉、1小勺猪油、姜。姜切成姜米。

2、把兔肉斩成块，装入碗中。加入熟米粉、姜米、郫县豆瓣酱、皈寿凿几白糖、酱油、花椒、五香粉、食用油、猪油、盐、鸡精拌匀，腌10分钟。

3、南瓜取头部10厘米长部位，将外表洗净，挖掉中间的籽和瓤。

4、将腌好的兔肉放入南瓜中。

5、放入锅人，隔水、加盖，蒸（电压力锅蒸30分钟。一般的蒸锅蒸1小时）

6、蒸好取出，放入碗中。撒上点葱花装饰下。