不输韭菜馅大葱饺子
1、大葱择洗干净,切碎备用。
2、肉洗好剁碎。饺子馅最好选五花肉,不喜欢油腻的话,可以加点瘦肉进去。
3、把宰好了的大葱和肉放到一起,倒点料酒、生抽、花椒粉、耗油、鸡精成顺时针搅拌均匀。
4、馅调好,就可以包饺子了。在家不将就,就包最简单的,两边一捏拢就OK了。
5、下锅煮,顺便来做点蘸料。干辣椒面+盐+麻油+蒜+葱,自己DIY。
6、起锅,开吃,很有食欲吧!个人觉得比韭菜的好吃,韭菜冲味太大,大葱比较温和。
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