新鲜天麻怎么吃

2025-03-13 18:08:37

1、首先将刚从地里挖的新鲜天麻,用小刷子刷干净天麻上的泥。

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2、然后多刷几下清水浸泡一下,天麻皮和头都滋补,不建议削皮。

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3、将清洗干净的天麻切成5毫厚度片。

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4、乌鸡砍成小块放入热锅翻炒变色盛出。

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5、将乌鸡放入砂锅并加入凉水,依次放入一勺料酒和3片姜,炖煮1个小时。

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6、1个小时后放入天麻盖上盖子文火继续炖煮30分钟,起锅时加入1勺的盐调味即可。

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7、新鲜天麻炖乌鸡汤的成品图。

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