滑嫩营养鸡片汤

2025-03-14 00:45:37

1、准备食材

滑嫩营养鸡片汤

2、首先将鸡肉切成匀称的薄片~

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3、磕入蛋清,放入淀粉、料酒、盐~

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4、抓匀上浆备用

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5、锅里留少许底油,5分热将鸡肉放入炒,不要大火哦~

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6、炒至刚变色后关火备用~

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7、油豆皮切成小方块,并沾干上面的水份备用~

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8、另起锅烧油炸油豆皮,炸至酥脆上色后捞出备用~

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9、香菇清洗赶紧,切成薄片备用~

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10、锅内就少许底油,不要太多哦~放入葱姜爆香~

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11、放入清鸡汤,再放入香菇~

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12、加入鲜味酱油

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13、将汤煮沸

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14、下入鸡肉和油菜再次煮沸~

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15、出锅前勾入少许芡粉就可以出锅啦~

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16、要不要来一碗,很香哒~

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