孜然肉片怎么做好吃还嫩
1、将猪肉里脊切成片
2、然后将盐,黑胡椒粉,生抽,清水,油放入碗中
3、然后搅拌均匀,腌制10分钟,备用
4、起锅烧油
5、油热后放入蒜,煎至金黄色,然后捞出,备用
6、再将肉片放入放入锅中,用大火快速炒熟
7、再将大蒜放入锅中,然后转小火,再将糖,辣椒粉,孜然粉放入锅中,翻炒均匀
8、再放入盐,芝麻,葱花翻炒均匀后就可以出锅了
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