茭白炒鳝丝的做法

2025-03-12 19:56:56

1、将鳝鱼清洗干净,切成段。

茭白炒鳝丝的做法

2、将茭白去壳、洗净,切成丝。

茭白炒鳝丝的做法

3、将蒜切成碎末,备用。

茭白炒鳝丝的做法

4、锅中放油,然后放入蒜末,爆香。

茭白炒鳝丝的做法

5、然后放入鳝丝,倒入料酒、胡椒粉,大火翻炒一下,然后捞出。

茭白炒鳝丝的做法

6、然后锅中放入茭白丝,加些盐,翻炒一会。

茭白炒鳝丝的做法

7、然后放入鳝丝,加点蚝油、白糖,加点水翻炒一下,然后盖上锅盖焖1-2分钟。

茭白炒鳝丝的做法

8、最后加点香油,就可出锅了。

茭白炒鳝丝的做法
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