草莓椰蓉奶油面包

1、先除黄油外的食材（高筋面粉、蛋液、酵母、细砂糖、盐、牛奶）放入面包机里面，先1档揉成团后，加入软化的黄油继续揉；再3档揉25分钟，直至揉出不容易破的手膜（面包是否松软的关键）；

2、面团整圆放入温度为28度的环境进行第一次发酵（我是放在烤箱里发酵，放入一碗热水）；

3、面团发酵至两倍大就可以了；

4、取出发酵好的面团按压排气， 均分成7份滚圆松弛15分钟；

5、取一个面团擀成长舌状；

6、横着，一面压薄边；从上往下卷起，捏紧收口；

7、放入纸托里面，烤箱底下放一碗热水，把面团放入烤箱进行第二次发酵；

8、发酵两倍大后，刷上一层蛋液；

9、放入预热好的烤箱中层180度烤18分钟（看面包上色效果，为了避免颜色过深，最后五分钟放入锡纸盖驽怛判涮住面包继续烤熟）；

10、放凉后，表面刷一点融化的黄油，蘸上椰蓉；

11、中间割一刀，不要割断；

12、挤上打发好的淡奶油；

13、把新鲜草莓去蒂，一分为四，擦干水分，按自己喜欢的摆设插进面包上即可完成了！