烤花蛤的家常做法

2025-03-16 21:11:06

1、花蛤在盐水中浸泡吐沙后用小刷子洗净表面,沥干水分,或者用厨房用纸擦拭一下,因为烤好的花蛤还会有些水分。放在铺有油纸的烤盘上。

烤花蛤的家常做法

2、剁辣椒2大勺在案板上剁碎,3瓣蒜切碎末,有香葱的话再切适量香葱末。

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3、放入半勺生抽,适量清水,1勺糖和少许香油来调味。

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4、烤箱预热220度,烤5分钟。要预热的时间长一点,8-10分钟都可以,使得温度接近设定的温度,这样5分钟的时候,花蛤基本都能开壳儿了。

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5、取出烤盘,放入适量的调味汁。这个时候烤箱不要关,继续保持温度就好。

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6、烤盘再入烤箱,继续烤5分钟。

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7、这样的做法真的蛮省事,食用过后把铺垫的这层油纸扔掉就可以了,连洗碗洗锅的步骤都省了,味道还相当赞。

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